NE T'INQUIETE PAS POUR MOI de Alice KUIPERS










Ne t'inquiète pas pour moi par sa forme narrative pourrait paraître au premier abord léger. Dans ce roman original, nous y suivons ainsi la vie d'une mère et de sa fille par le biais de leur correspondance. Toutes les deux communiquent par petits mots interposés, collés sur le frigo, puisqu'elles ne font que se croiser, l'une étant très occupée par son métier de médecin obstétricien et l'autre par sa vie d'adolescente :

"Il faut que je file, je suis de garde ce week-end",
"Suis partie faire du baby sitting",
"je révise mon contrôle che Emma"

Dans cette correspondance par post-it, nous y trouvons bien sûr des listes de courses, des rappels de la maman "n'oublie pas ta clé !", "Range ta chambre", des demandes de sa fille, Claire : "Tu peux me laisser 10 dollars, maman ?", etc... Mais rapidement, dans cette communication quotidienne ordinaire s'introduit de la gravité et de la profondeur lorsque la maman tombe malade...

"Claire, mon coeur, j'ai rendez-vous chez le médecin aujourd'hui. C'est ce que j'essayais de te dire. (...) J'ai remarqué que j'avais une boule au sein droit. Finalement j'ai pris rendez-vous. Je voulais te le dire avant d'y aller, mais je n'en ai pas trouvé l'occasion. Je ne crois pas que ce soit inquétant, donc s'il te plaît ne t'en fais pas une montagne.
Je t'aime ma chérie.
Maman"

A partir du moment où le cancer s'immisce dans leur relation, la lecture de leur correspondance émouvante, pleine de tendresse et d'amour, se fait la gorge de plus en plus serrée...

Ne t'inquiète pas pour moi est un roman poignant que l'on commence sans se douter que l'on ne pourra le lâcher avant de l'avoir fini, et ce, au bord des larmes.

UNE TARTE EN CRUMBLE DE PISTOU





Pour la réaliser:

1 pâte brisée (250 g de farine, 125 g de beurre, sel, 1 jaune d'oeuf, 50 g d'eau)
800 g de tomates cerises
2 cuil. à café de moutarde forte
50 g de parmesan ou gruyère ou comté

Pour le crumble
100 g de flocons d'avoine
30 g de pignons
2 cuil. à soupe de pistou (en bocal)
75 g de beurre
30 g de noisettes


Préchauffez le four à th.6 (180°). Étalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte. Piquez de quelques coups de fourchette. Tartinez la pâte de moutarde, puis couvrez-la de fromage râpé. Lavez et essuyez les tomates cerises, répartissez-les sur la pâte.

Préparez le pâte à crumble :
Dans une jatte, réunissez les flocons d'avoine, le beurre en dés, les noisettes grossièrement concassées, les pignons et le pistou. Soulevez l'ensemble en le frottant entre vos mains pour obtenir un sable grossier. Répartissez-le sur la tarte. Enfournez pour 40 mn environ, jusqu'à ce que la pâte et le crumble soient dorés.

Servez la tarte tiède ou froide.


Bon appétit !

"Du 23 au 27 septembre, Orléans a rendu de nouveau hommage à son fleuve. 220 bateaux et près de 500 mariniers se sont réunis pour la 4ème édition du Festival de Loire, plus important rendez-vous national de la marine fluviale, organisé par la Ville d'Orléans depuis 2003".



























































Bonne semaine à tous !

Douceur de la pomme, acidité de la rhubarbe, un régal pour la palais !





Pour la pâte :

250 g de farine
150 g de beurre

Garniture :

4 pommes
350 g de rhubarbe
100 g de sucre

Mélangez la farine et le beurre dur divisé en parcelles, en travaillant rapidement du bout des doigts. La pâte obtenue forme un sable grossier. D'autre part, pelez les pommes et la rhubarbe et coupez-les en petits morceaux.  Répartissez pommes et rhubarbe dans un plat allant au four et à la table. Saupoudrez de sucre puis de pâte. Faites cuire environ 25 à 30 mn à four chaud préchauffé à 200°. Servez tiède, dans le moule de cuisson.


Bon week-end à tous !