• Des financiers au thé matcha

    Envie d'un peu de douceur dans ce monde de brutes ?

    Pour 12 financiers environ, il vous faudra :

    50 g de farine

    95 g de sucre

    70 g de poudre d'amandes

    130 g de beurre

    3 blancs d'oeufs

    1 cuil. à café de thé vert matcha

     

    Préchauffez le four (210°).

    Dans une petite casserole, faites fondre le beurre, puis laissez sur feu doux jusqu'à ce qu'il prenne une couleur dorée et dégage une délicieuse odeur de noisette. laissez tiédir.

    Mettez les blancs d'oeufs dans un saladier et "cassez-les" légèrement avec un fouet à main. Incorporez ensuite, petit à petit, la farine tamisée, la poudre d'amandes, le sucre, le thé et le beurre tiédi, toujours en remuant au fouet à main, jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Répartissez dans les moules.

    Enfournez et baissez la température à 180°. Faites cuire 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les financiers soient dorés.

    Démoulez les financiers dès leur sortie du four et laissez tiédir sur une grille.

    Envie d'un peu de douceur dans ce monde de brutes ?

    Envie d'un peu de douceur dans ce monde de brutes ?


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  • L'espiègle reflet

    L'espiègle reflet

    L'espiègle reflet

     

    Ce chat aperçut un miroir ;

    Il y saute, regarde, et d'abord pense voir

    Un de ses frères qui le guette.

    Notre chat veut le rejoindre, il se trouve arrêté.

    Surpris, il juge alors la glace transparente,

    Et passe de l'autre côté,

    Ne trouve rien, revient, et le chat se présente.

    Il réfléchit un peu : de peur que l'animal,

    Tandis qu'il fait le tour, ne sorte.

    Sur le haut du miroir il se met à cheval,

    Deux pattes par ici, deux par là ; de la sorte

    Partout il pourra le saisir.

    Alors, croyant bien le tenir,

    Doucement vers la glace, il incline la tête,

    Aperçoit une oreille, puis deux... A l'instant,

    A droite, à gauche il va jetant

    Sa griffe qu'il tient toute prête :

    Mais il perd l'équilibre, il tombe et n'a rien pris.

     

    Jean-Pierre CLARIS de FLORIAN

    Fables

    L'espiègle reflet

     

     

     


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  • D'où viens tu ?

    Chat, chat, d'où viens-tu ?

    Je viens du fond de la nuit

    Je viens de jouer sans bruit

    Avec le vent et la lune.

     

    Chat, chat, d'où viens-tu ?

    Je viens d'aiguiser mes dents

    A l'or du soleil levant,

    Je l'ai cardé de mes griffes.

     

    Chat, chat, d'où viens-tu ?

    Je viens de lustrer mon corps

    Sous la pluie des gouttes d'or,

    Et ma fourrure étincelle.

     

    Chat, chat d'où viens-tu ?

    D'un pays silencieux

    Qui dort au fond de mes yeux

    A l'abri de mes paupières.

     

    Chat, chat , d'où viens-tu

    D'n pays où je suis roi

    Moi, j'en viens, vous n'irez pas

    Vous n'irez pas Demoiselle !

     

    Louisa PAULIN

    1969

    D'où viens tu ?

     


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  • Les chats

    Les connaître pour les comprendre, les comprendre pour les aimer, les aimer pour les défendre.

    Fernand MERY

    Les chats


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  • Traduction Leave A Light On - Tom Walker

     

    Dès que quelqu'un a dit que tu étais tout(e) seul(e)
    J'ai senti le mal se répandre dans tes veines
    Maintenant je sais qu'il exerce une emprise
    Un simple coup de fil resté sans réponse m'a interpellé


    Ces cigarettes ne m'empêcheront pas de me demander où tu es
    Ne lâche pas prise, garde ton emprise

    Si tu regardes dans le lointain, il y a une maison sur la colline
    Te guidant, tel un phare, vers un endroit où tu seras
    En sécurité pour sentir le répit à cause des erreurs que nous avons tous commises
    Si tu as perdu ton chemin...

    Je laisserai la lumière allumée
    Je laisserai la lumière allumée
    Je laisserai la lumière allumée
    Je laisserai la lumière allumée

    Dis-moi ce qui t'est arrivé, ce que tu as en tête

    Depuis peu, tu cherches un endroit encore plus sombre
    Où te cacher, c'est très bien
    Mais si tu continues d'abuser, tu te déroberas à nous
    Je refuse de perdre un(e) autre ami(e) à cause de la drogue
    Simplement, viens ; ne lâche rien

    Si tu regardes dans le lointain, il y a une maison sur la colline
    Te guidant, tel un phare, vers un endroit où tu seras
    En sécurité pour sentir le répit à cause des erreurs que nous avons tous commises
    Si tu as perdu ton chemin...

    Je laisserai la lumière allumée

    Je laisserai la lumière allumée
    Je laisserai la lumière allumée
    Je laisserai la lumière allumée
    Je laisserai la lumière allumée

    Si tu regardes dans le lointain, il y a une maison sur la colline
    Te guidant, tel un phare, vers un endroit où tu seras
    En sécurité pour sentir le répit et si tu as perdu ton chemin
    Si tu as perdu ton chemin (je laisserai la lumière allumée)
    Et je sais que tu ne le sais pas, oh, mais j'ai besoin que tu sois courageux(se)
    Fuir la vérité n'arrangera rien
    Si tu ne ressens pas notre grâce, je verrai ton chagrin

    Et si tu as perdu ton chemin
    Je laisserai la lumière allumée
    Je laisserai la lumière allumée
    Oui, je laisserai la lumière allumée

     

    Leave a light on Tom WALKER

     


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