• Elysée est au premier plan.

    Les gens qui aiment les chats...

     

    ... Sont ceux qui ont le plus gros coeur.

    Susan EASTERLY

    Les gens qui aiment les chats...


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  •   noel-peripeties-infirmiere

     

    Mille pensées à tous ceux qui sont dans la peine, le chagrin, la solitude...

     

    Joyeux Noël à tous !


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  • Pluie de Raymond CARVER

    Réveillé ce matin avec

    une envie terrible de rester au lit toute la journée

    et de lire. M'y suis opposé quelques minutes.

     

    Ai regardé la pluie à travers la fenêtre

    Et lâché prise. Me mettant entièrement

    à l'abri de ce matin pluvieux.

     

    Serais-je prêt à revivre ma vie ?

    Avec les mêmes erreurs impardonnables ?

    Oui, si c'était seulement possible. Oui.

    Pluie de Raymond CARVER


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  • Dahl façon risotto avec une salade d'endives

     

    125 g de lentilles vertes

    125 g de champignons

    2 poireaux

    4 CS d'huile d'olive

    1 CC de graines de cumin

    1 CC de graines de coriandre

    1 pincée de piment d'espelette

    1 étoile de badiane

    150 g de riz à risotto

    1 CC de levure maltée

    Emincez finement les champignons et les poireaux. Réservez.

    Faites chauffer l'huile d'olive ans une poêle puis ajoutez le cumin, la coriandre, le piment et la badiane.

    Laissez embaumer quelques instants avant d'ajouter les lentilles et le riz. Mélangez quelques minutes l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que le riz soit translucide.

    Ajoutez les poireaux, les champignons, couvrez et faites revenir 5 mn. Versez un grand verre d'eau puis laissez frémir une dizaine de minutes. Versez un second verre d'eau et laissez frémir à nouveau une bonne dizaine de minutes jusqu'à obtenir une texture fondante.

    Au moment de servir, parsemez de levure maltée.

     

    C'est bon, c'est bio mais surtout, et c'est le plus important, c'est VEGAN !!!

     

     


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