-
Quel bonheur de ressortir mes casseroles !!!
Soupe de courgettes aux pois chiches
2 courgettes moyennes (800g)
250 g de pois chiches en conserve
2 oignons
3 gousses d'ail
1 cube de bouillon de volaille
1 cuil. à café de cumin
1/2 cuil. à café de curcuma
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
sel et poivre
Rincez les pois chiches et égouttez-les. Pelez les oignons, émincez-les et faites-les revenir dans une casserole avec l'huile, le cumin et le curcuma.
Lavez les courgettes, coupez les extémités et découpez-les en cubes. Ajoutez-les dans la cocotte, faites-les revenir 5 mn, puis ajoutez l'ail épluché et versez 75 cl d'eau.
Emiettez le cube de bouillon et ajoutez les pois chiches.
Couvrez, portez à ébullition, puis laissez mijoter sur feux doux 25 mn environ.
Salez et poivrez, ajoutez si vous le souhaitez des feuilles de coriandre.
Bonne semaine à tous !
-
Commentaires
appétissante cette soupe!!! et dire que petite, je pleurais dans ma soupe et je devais la terminer !!!! gros bisous bonne journée
je suis contente de te retrouver, je ne viens pas souvent. Le parfum de ta soupe m'a attirée. Je suis heureuse que tu reprennes goût à la cuisine. Lorsque l'on a envie de cuisisner c'est que ça va un peu mieux.
J'ai fait hier soir une soupe de courgettes aux œufs, recette italienne de Campanie que je publierai prochainement sur mon blog.
Bisous Mamounette et ronrons à tes amours de la part de Prunette.Hummm ..... je note Annie . J'adore ces 2 légumes !!!!! Merci pour cette excellente recette .
Bises Annie ronrons à tes princesses,
Marie,
cette recette m'a l'air bien tentante, ce sera pour dans qq temps quand je serais remise de mon opération d'occlusionn pour le moment je savoure des yeux.... bonne dégustation
bises
Ah, se faire la popotte c'est un des petits et grands plaisirs d'être dans son chez-doi ! Douce soirée ma Mamounette !
miammmm
je veux bien gouter
je suis très contente pour toi
$excellente semaine
ti bo
•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•
C'est tout simple et ça a l'air très bon et dietetique
Merci pour cette recette Mamounette
Belle et douce soirée à toi et à tes félinettes adorées
Super de retrouver tes bonnes rcettes Mamounette
Je te souhaite de passer une douce soirée
Gros bisous et plein de douceurs à tes princesses
bon appétit,
l'un de mes plats préférés, mais faudra que j'essaie ta recette,
bisous Mamounette, et c'est super de te voir ressortir les casseroles, c'est bon de se sentir chez soi.
Laurence
Ah ..... là je te retrouve Mamounette !!
Avec joie !
je suis vraiment contente de te retrouver Mamounette !
bisous
Euh... appétissant ...
mais pas encore pour moi...
j'attendrai quelques temps.
Gros bisous Mamounette.
Caresses aux poilus...)
j'aurais pas penser marier les courgettes et les pois chiche, c'est une idée pour faire manger des courgettes a mon homme
bisous
Je pousse la porte de ta cuisine, attirée par cette bonne odeur, et en douce je goûte ta soupe... tu n'as rien vu dis ! Merci Mamounette Tinou et Myrtille
22MITOUVendredi 2 Novembre 2012 à 09:49Je te sens bien chez toi !!! c'est si important !!!
gros bisous et câlins à tes petits !!!
MITOU
23sophieVendredi 2 Novembre 2012 à 09:49Miam miam....Merci ma Mamounette :-) J'adore les courgettes, et la soupe...je vais sortir mes casseroles moi aussi :-)
Ajouter un commentaire
Et voila, l'ancienne Mamounette est de retour, ouf ça fait du bien !
Gros bisous ma Mamounette
Nicole