Dans la nuit du vendredi 30 au samedi 31 octobre 2009, Gaspard, un chat initialement recueilli par l'Association Vénus et adopté par un couple vivant à Saint Morillon, a été sauvagement tué. Il a été retrouvé par ses propriétaires la tête coincée sous la roue du container poubelle.

Les maîtres de Gaspard ont porté plainte et l'Association Vénus a également deposé plainte pour acte de curauté envers un animal de compagnie auprès du Procureur de la République de Bordeaux. Plainte suivie par l'Association Stéphane Lamart et sa Marraine Rika Zaraï auxquels devrait se joindre la Fondation Brigitte Bardot.

Une pétition est en ligne pour dénoncer cet acte barbare et pour réclamer que justice soit faite. Merci de la signer en nombre.

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Merci de diffuser la nouvelle au maximum. Un appel à témoins est lancé afin de retrouver les personnes responsables de cet acte de cruauté inqualifiable. L'aide de journaux locaux serait la bienvenue.

Pour contacter l'association Vénus
Laurent Blanchard et Didier Talou
06 08 92 31 75  - 06 79 17 07 09

Site Internet

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Charlotte Serre Patachon (1914-2000) a d'abord écrit des recueils de poèmes ("Élans d'amour" en 1973 est le premier), dans sa Dordogne natale (autre recueil : "Saint Jory de Chalais, pays de mon enfance"). Résistante (en Dordogne) et déportée pendant la Deuxième Guerre mondiale, elle a publié des livres-témoignages, ("Rescapé de la nuit ", "de Fresnes à Ravensbrück").

Feuille d'automne
Bijou vermeil
Qui tourbillonne
Dans le soleil,
Flambe l'automne
Pourpres et ores
Qui vermillonnent
Tel un trésor.

Feuille dansante
Dans le vent fou
Qui, frissonne
Tombe à genoux
En la supplique
Des feux mourants,
Mélancoliques
Dans leurs tourments.

Sème l'automne
Sur les étangs
Combien s'étonne
Le cygne blanc
Qui, ous les aunes
S'en va glissant l'air monotone
Va s'imprégnant.

Dans les vallées
Au coeur saignant
Taches rouillées
Feuilles de sang,
Les feuilles mortes,
Les souvenirs
Vont en cohorte
Semblant s'unir.

Ces fleurs du rêve
Tombent en pleurs
Avec la sève
D'anciens bonheurs.
Les feuilles mortes,
Leurs parfums lourds
Ferment la porte
De nos amours.


Charlotte Serre (Poèmes publiés aus Editions du Centre)

Home Sweet Home ce week-end !

J'en ai profité pour classer des photos. et, j'ai trouvé celles-ci, faites en août dernier, lors d'une promenade dans la forêt d'Orléans.





Le Belvédère des Caillettes

Cet ouvrage réalisé en 2000 sur le point le plus élevé du massif d'Ingrannes (13500 ha), à une altitude de 170 mètres, le belvédère domine la forêt d'Orléans, forêt domaniale la plus vaste de France ( 35000 ha). Ce mécano gigantesque de 24 mètres de haut et 127 marches se compose de 220 modules assemblés en bois de chêne et pin.

L'escalier d'accès est organisé en volées droites puis sinueuses sécurisées par des gardes corps épais. Le confort des usagers est assuré par de larges marches, équipées de contremarches, dont le pas diminue au fur et à mesure de l'ascension.
 












Sur sa plate-forme perchée on peut profiter d'une vue surprenante !

Ensuite, petite balade dans la forêt,














Bonne semaine à tous !

Pour réaliser ce risotto, il vous faudra :

200 g de riz à risotto (Arborio ou Carneroli)
1,5 l de bouillon (fait à partir d'un bouillon cube)
30 g de beurre
2 échalotes
50 g de parmesan
15 cl de crème liquide
5 cuil. à soupe d'huile d'olive
15 cl de vin blanc
2 carottes
1 bulbe de fenouil
1 courgette
250 g de champignons de Paris
des crevettes cuites

Découpez la courgette, les carottes et le fenouil en lamelles fines. Épluchez les champignons, réservez. Portez le bouillon cube à ébullition.

Faites fondre, dans une sauteuse 20 g de beurre avec 1 cuil. à soupe d'huile et faites revenir les échalotes hachées à feu doux. Passez sur feu moyen et versez le riz.

Sous l'action de la chaleur, les grains de riz deviennent translucides. Cuisez environ 2 mn en remuant, afin de bien enrober les grains de matière grasse.

Mouillez de vin blanc et laissez réduire à sec. Puis, mouillez avec le tiers du bouillon chaud. Comptez alors 18 à 20 mn de cuisson sans cessez de remuer.

Reversez du bouillon dès que le liquide est absorbé. A la fin, ajoutez le reste du beurre, 2 cuil. à soupe d'huile et liez avec le parmesan, la crème, le sel et le poivre.

Faites revenir les légumes à la poèle : carottes, champignons, fenouil, courgette. Arrosez de 2 cuil. à soupe d'huile. Salez et laissez cuire 5 mn.

Dressez le risotto, réhaussé de légumes croquants, dans des assiettes creuses. Ajoutez les crevettes. Servez chaud.


Bon week-end à tous !