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Douceur de la pomme, acidité de la rhubarbe, un régal pour la palais ! Pour la pâte : 250 g de farine 150 g de beurre Garniture : 4 pommes 350 g de rhubarbe 100 g de sucre Mélangez la farine et le beurre dur divisé en parcelles, en travaillant rapidement...
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UNE TARTE EN CRUMBLE DE PISTOU Pour la réaliser: 1 pâte brisée (250 g de farine, 125 g de beurre, sel, 1 jaune d'oeuf, 50 g d'eau) 800 g de tomates cerises 2 cuil. à café de moutarde forte 50 g de parmesan ou gruyère ou comté Pour le crumble 100 g de...
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Mes premiers pas dans la pâtisserie, je devais avoir 8 ou 10 ans, c'est la recette de ce cake. Un plaisir renouvelé à chaque fois que je le fais... Les ingrédients pour le réaliser : 125 g de beurre + 25 g pour le moule 125 g de sucre en poudre 3 oeufs...
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J'ai fait deux plats. Avec les côtes, un ragoût de blettes à la tomate, avec les feuilles un Pounti. Le ragoût de blettes à la tomate Pour le réaliser, il vous faudra : les côtes d'une botte de blettes 125 g de champignons de Paris 150 g de tofu fumé...
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Le cheesecake aux figues Les ingrédients pour le réaliser : des figues 180 g de biscuits Bastogne 50 g de beurre 400 g de ricotta ou de brousse 1 citron 2 oeufs 80 g de sucre gelée de groseille Écraser les biscuits et les mélanger avec le beurre fondu....
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Pour ce soir des cassolettes de ratatouille Les ingrédients pour 4 cassolettes : 1 aubergine 1 poivron rouge 2 courgettes 3 tomates 1 gousse d'ail 2 oignons 1 bouquet garni (thym, laurier, persil) 4 oeufs 1 morceau de parmesan ou de comté huile d'olive...
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Le Brownie Cheesecake, un gâteau à damner un saint ! Les ingrédients pour le réaliser : 250 g de beurre 250 g de chocolat noir grossièrement haché 6 oeufs 380 g de sucre en poudre 150 g de farine 1 pincée de sel Pour la préparation au fromage 125 g de...
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Les ingrédients pour la réaliser : 1 pâte brisée (250 g de farine, 125 g de beurre, sel, 1 jaune d'oeuf, 50 g d'eau) 7 échalotes 1 bouquet d'herbes (persil, estragon, cerfeuil, ciboulette) 50 g de jeunes épinards 3 oeufs 40 g de beurre 25 cl de crème...
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Pour le réaliser, il vous faudra : 300 g de farine 225 g de sucre en poudre 250 g de carottes 150 g de beurre 20 g de beurre pour le moule 3 oeufs 120 g de noix (moi j'ai mis 40 g de noix, 40 g d'amandes en poudre et 40 g de noisettes en poudre) 75 g...
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La recette est en fait une crème de légumes au saumon. Mais comme j'aime bien retrouver les morceaux de légumes dans la soupe, je ne l'ai pas mixée. Les ingrédients pour la réaliser : 250 g de filets de saumon 400 g de courgettes 1 oignon 200 g de carottes...
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