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Des muffins aux noix, aux dattes et au sirop d'érable Pour une dizaine de muffins : 125 g de noix 180 g 100 g de sirop d'érable 120 g de farine 90 g de beurre 3 oeufs 10 dattes (j'ai utilisé des dattes medjool) 1 cuil. à café de levure Mixez les cerneaux...
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Non, un quatre-quarts à la farine de pépins de raisin. Les proportions : 3/4 de farine blanche, 1/4 de farine de pépins de raisin. Cette farine, produite à partir des tourteaux de pépins dont on a extrait l’huile (première pression à froid), bénéficie...
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Avec des graines mélangées (graines de courge, de tournesol, de lin et de pignons) qui apportent du croquant et de la fantaisie. Pour le réaliser : 800 g de potiron épluché (Plus de potiron, j'ai remplacé par de la courge) 3 carottes 2 petits poireaux...
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Le gâteau aux graines de lin et aux noisettes Pour le réaliser : 200 de beurre 160 g de sucre 250 g de farine 150 g de noisettes en poudre 100 g de graines de lin 5 oeufs 1/2 cuil. à café de cannelle en poudre 2 cuil. à café de levure chimique Battez...
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Tarte aux pommes et au camembert Pour la réaliser : 1 pâte brisée (250 g de farine, 1 jaune d'oeuf, 50 g d'eau et une pincée de sel) 1 camembert 2 cuil. à soupe de pignons de pin 1 grosse poignée de roquette 2 pommes huile d'olive, poivre Préchauffez...
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C'est un pur délice ce cake ! Une recette de Pierre Hermé, un des plus grands maîtres de la Patisserie en France et dans le monde !!! Pour le réaliser : 200 g de beurre ramolli 150 g de sucre 4 oeufs 250 g de fruits confits (que j'ai remplacés par des...
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Ces muffins aux framboises sont délicieux !!! Pour les réaliser : 150 g de sucre 150 g de farine 2 gros oeufs 1 cuil. à café de levure 110 g de beurre 95 g de noisettes en poudre ou d'amandes en poudre 125 g de framboises fraîches Préchauffez le four...
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Tout le monde connait la grenadine, ce sirop rouge très sucré, que les enfants apprècient tout particulièrement mais là je vais vous parler du jus de grenades, un jus de fruits qui possède des bienfaits exceptionnels. La grenade est un fruit exotique...
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dans le pain d'épices. C'est un pain, pas un gâteau. Pour le réaliser : 500 g de farine (utiliser de préférence de la farine type 55 (farine à pain) et non de la farine type 45 (farine à pâtisserie) à laquelle on aura mélangé un peu de levure 1/2 cuil....
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et avec les abricots de Mamie en plus !!! et ce que j'adore, c'est quand il y a encore des morceaux dedans !!! Pour la réaliser : 1,5 kg d'abricots 1,2 kg de sucre 1 gousse de vanille Le jus d'un citron Ouvrez les abricots en 2, retirez les noyaux et...
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