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DEUX CHATS DANS MA CUISINE

Des tomates, quelques courgettes...

Des tomates, quelques courgettes...

et si nous faisions la recette du "crumble d'avoine aux tomates et aux courgettes" ! Pour la réaliser, il vous faudra : 1 kg de tomates 1 oignon 2 courgettes 1 cuil. à soupe d'huile d'olive quelques pincées d'origan et du sel Pour le crumble 50 g de petits...

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Journée clafoutis...

Journée clafoutis...

Un clafoutis aux tomates cerises et un clafoutis aux pêches ! Pour le clafoutis aux tomates cerises, il vous faudra : 600 g de tomates cerises 100 g d'olives noires 1 sachet de billes de mozzarella 1 gousse d'ail 20 cl de lait 10 cl de crème liquide 2...

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Une crème et des friands pour accompagner le café...

Une crème et des friands pour accompagner le café...

Cette crème au chocolat, c'est la crème préférée de Aude. Une crème toute simple, en fait il sagit d'une béchamel. Mangée tiède, cette crème fond dans la bouche, humm, c'est un délice ! Les ingrédients pour la réaliser : 1 l de lait 200 g de chocolat...

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C'est coloré, c'est léger, le tian provençal...

C'est coloré, c'est léger, le tian provençal...

Pour réaliser ce tian, il vous faudra : 6 tomates 500 g d'oignons huile d'olive 2 courgettes 1 bûche de chèvre sel, poivre et origan Pelez les oignons, émincez-les finement, faites-les revenir 20 mn environ à l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient...

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Pour finir la saison des tomates en beauté...

Pour finir la saison des tomates en beauté...

J'ai fait des tomates farcies au chèvre ! Les ingrédients pour réaliser cette recette : 8 tomates 200 g de fromage de chèvre "Le petit Billy" ou 1 bûche de chèvre frais 100 g de jambon de parme 1 oeuf 1 gros oignon 2 gousses d'ail 3 cuil. à soupe de gruyère...

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Mon dessert préféré, les tartes aux fruits !

Mon dessert préféré, les tartes aux fruits !

Aujourd'hui, une tarte aux quetsches et aux amandes Pour la réaliser : une pâte brisée (j'utilise 250 g de farine, 1 cuil. à soupe de sucre, du sel, 125 g de beurre, 1 jaune d'oeuf, 50 g d'eau) des quetsches, beaucoup de quetsches (j'en ai mets sur deux...

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Les premières figues...

Les premières figues...

Mon figuier, toute la surface du jardinet devant la maison lui appartient ! Ca y est, les figues commencent à mûrir. Ce n'est pas moi, mais les étourneaux qui ont été les premiers à y goûter ! Voici ma première récolte : Comme j'en avais plus d'un kg,...

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Une tarte tatin aux...figues !

Une tarte tatin aux...figues !

Les ingrédients pour la réaliser : 1 pâte brisée (250 g de farine, 125 g de beurre, 1 cui.à soupe de sucre, sel, 1 jaune d'oeuf, 50 g d'eau) Pour la garniture : 700 g de figues fraîches Pour le caramel : 80 g de sucre, 100 ml de Porto rouge Préparez la...

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Plus de 5 légumes dans cette recette...

Plus de 5 légumes dans cette recette...

Le tian de légumes confits à l'huile d'olive 500 g d'épinards frais 3 à 4 petites pommes de terre 250 g de champignons de Paris 250 g d'oignons 3 tomates 2 gousses d'ail 2 petites courgettes 1 aubergine 1 cuil.à soupe d'herbes de Provence huile d'olive...

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Quatre-quarts aux pêches de vigne

Quatre-quarts aux pêches de vigne

Pour celles ou ceux qui ont envie de se laisser tenter par une petite part pour accompagner leur thé ou leur café, voici la recette traditionnelle de cette spécialité bretonne. 300 g de pêches de vigne ou autres fruits 4 gros oeufs de 70 g chacun ( Si...

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