et si nous faisions la recette du "crumble d'avoine aux tomates et aux courgettes" ! Pour la réaliser, il vous faudra : 1 kg de tomates 1 oignon 2 courgettes 1 cuil. à soupe d'huile d'olive quelques pincées d'origan et du sel Pour le crumble 50 g de petits...
Lire la suite
Un clafoutis aux tomates cerises et un clafoutis aux pêches ! Pour le clafoutis aux tomates cerises, il vous faudra : 600 g de tomates cerises 100 g d'olives noires 1 sachet de billes de mozzarella 1 gousse d'ail 20 cl de lait 10 cl de crème liquide 2...
Lire la suite
Cette crème au chocolat, c'est la crème préférée de Aude. Une crème toute simple, en fait il sagit d'une béchamel. Mangée tiède, cette crème fond dans la bouche, humm, c'est un délice ! Les ingrédients pour la réaliser : 1 l de lait 200 g de chocolat...
Lire la suite
Pour réaliser ce tian, il vous faudra : 6 tomates 500 g d'oignons huile d'olive 2 courgettes 1 bûche de chèvre sel, poivre et origan Pelez les oignons, émincez-les finement, faites-les revenir 20 mn environ à l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient...
Lire la suite
J'ai fait des tomates farcies au chèvre ! Les ingrédients pour réaliser cette recette : 8 tomates 200 g de fromage de chèvre "Le petit Billy" ou 1 bûche de chèvre frais 100 g de jambon de parme 1 oeuf 1 gros oignon 2 gousses d'ail 3 cuil. à soupe de gruyère...
Lire la suite
Aujourd'hui, une tarte aux quetsches et aux amandes Pour la réaliser : une pâte brisée (j'utilise 250 g de farine, 1 cuil. à soupe de sucre, du sel, 125 g de beurre, 1 jaune d'oeuf, 50 g d'eau) des quetsches, beaucoup de quetsches (j'en ai mets sur deux...
Lire la suite
Mon figuier, toute la surface du jardinet devant la maison lui appartient ! Ca y est, les figues commencent à mûrir. Ce n'est pas moi, mais les étourneaux qui ont été les premiers à y goûter ! Voici ma première récolte : Comme j'en avais plus d'un kg,...
Lire la suite
Les ingrédients pour la réaliser : 1 pâte brisée (250 g de farine, 125 g de beurre, 1 cui.à soupe de sucre, sel, 1 jaune d'oeuf, 50 g d'eau) Pour la garniture : 700 g de figues fraîches Pour le caramel : 80 g de sucre, 100 ml de Porto rouge Préparez la...
Lire la suite
Le tian de légumes confits à l'huile d'olive 500 g d'épinards frais 3 à 4 petites pommes de terre 250 g de champignons de Paris 250 g d'oignons 3 tomates 2 gousses d'ail 2 petites courgettes 1 aubergine 1 cuil.à soupe d'herbes de Provence huile d'olive...
Lire la suite
Pour celles ou ceux qui ont envie de se laisser tenter par une petite part pour accompagner leur thé ou leur café, voici la recette traditionnelle de cette spécialité bretonne. 300 g de pêches de vigne ou autres fruits 4 gros oeufs de 70 g chacun ( Si...
Lire la suite