Eklablog Tous les blogs Top blogs Lifestyle
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU

DEUX CHATS DANS MA CUISINE

Un gratin qui change...

Un gratin qui change...

Des pommes de terre, des champignons et...des betteraves rouges Pour le réaliser : 2 cuil. à soupe d'huile 1 oignon haché 3 cuil. à soupe de farine 30 cl de bouillon de légumes 700 g de betterave rouge cuite, pelée et coupée en morceaux 7,5 cl de crème...

Lire la suite

La saison des légumes racines n'est pas encore terminée...

La saison des légumes racines n'est pas encore terminée...

Pour ce soir, faisons une casserole de légumes racines aux lentilles Pour la réaliser, il vous faudra : 1 cuil. à soupe d'huile 1 gros poireau ou 2 petits 1 gousse d'ail hachée 4 branches de céleri émincées 2 carottes 2 navets 1 patate douce (j'ai utilisé...

Lire la suite

Un peu de douceur...

Un peu de douceur...

Avec ce cheesecake au chocolat Pour un moule de 20 cm, il vous faudra : 120 g de biscuits secs (spéculoos, petits beurre...) 60 g de beurre fondu 500 g de fromage frais ( cream-cheese, brousse, ricotta) 100 g de sucre 3 gros oeufs 3 jaunes d'oeufs 180...

Lire la suite

Un plat plus automnal que printanier, la mijotée de lentilles

Un plat plus automnal que printanier, la mijotée de lentilles

Mais les lentilles se moquent bien des saisons !!! Pour le réaliser il vous faudra : 300 g de lentilles vertes 200 g de tofu fumé 4 petits poireaux 2 pommes de terre 4 carottes 3 gousses d'ail 1 oignon piqué d'un clou de girofle 1 tomate (il y avait des...

Lire la suite

Une recette de presque printemps ou presque été...

Une recette de presque printemps ou presque été...

Presque, parce-qu'il s'agit d'une recette de muffins faits avec des groseilles du jardin congelées l'année dernière. Pour la réaliser, il vous faudra 4 oeufs 250 g de sucre 200 g de cream cheese ou de mascarpone 325 g de farine 1 sachet de levure (moi...

Lire la suite

Du soleil dans l'assiette...

Du soleil dans l'assiette...

Avec les légumes à la provençale Pour réaliser ce plat, il vous faudra : 1 oignon émincé 2 poireaux émincés 2 gousses d'ail pressées 1 poivron rouge et 1 poivron jaune égrénés et émincés 350 g de courgettes coupées en rondelles 225 g de champignons émincés...

Lire la suite

Cette tourte d'Amour, à la rhubarbe et aux fraises,

Cette tourte d'Amour, à la rhubarbe et aux fraises,

C'est pour ma Maman !!! Pour la réaliser : 1 pâte brisée (375 g de farine, 185 g de beurre, 2 jaunes d'oeuf, 75 g d'eau, 4 cuil. à soupe de sucre et 1 pincée de sel) 800 g de rhubarbe 250 g de fraises 80 g de poudre d'amandes 125 g de sucre 40 g de beurre...

Lire la suite

Moelleux aux pommes, raisins et amandes

Moelleux aux pommes, raisins et amandes

J'aime tous les desserts aux pommes, celui-ci est...divin !!! Pour le réaliser : 300 g de pommes 250 g de farine 250 g de sucre 220 g de beurre 4 oeufs 100 g d'amandes entières 60 g de raisins secs 2 cuil. à café le levure Pelez et râpez finement les...

Lire la suite

C'est le printemps et, avec lui, le retour des salades !!!

C'est le printemps et, avec lui, le retour des salades !!!

Aujourd'hui salade de roquette aux fraises Pour la réaliser : 100 g de roquette 150 g de fraises 3 oignons nouveaux 100 g de parmesan (j'ai mis du beaufort) 8 fines tranches de jambon sec 2 gousses d'ail 2 cuil. à soupe de vinaigre de framboise (j'ai...

Lire la suite

Le gâteau au yaourt

Le gâteau au yaourt

Je ne pensais pas aimer le gâteau au yaourt, celui-ci m'a fait changer d'avis... Pour le réaliser : 120 ml de yaourt à boire à la vanille (j'ai mis du lait ribot) 3 oeufs 120 g de sucre en poudre 120 g de beurre 200 g de farine 2 cuil. à café de levure...

Lire la suite