A l'eau de roses !!!

Une petite quantité de cette eau parfumée suffit à produire un arôme et un goût des plus sublimes.

Pour le réaliser :

250 g de beurre

250 g  200g de sucre

4 oeufs  

300 g de farine

1 paquet de levure 2 cuil. à café de levure

200 g de dattes

5 cuil. à soupe 5 cuil. à café d'eau de roses

Dans une terrine, mélangez le beurre ramolli avec le sucre.

Ajoutez un à un, les oeufs. Incorporez la farine et la levure.

Puis, ajoutez à ce mélange les dattes coupées en petits morceaux et l'eau de rose. Mélangez délicatement.

Versez cette préparation dans un moule beurré et glissez-le au four préchauffé à 200° 10 min puis baissez à 140° pendant 1 h 35 environ.

Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

Belle journée à tous !