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Un quatre-quarts au chocolat ?
Non, un quatre-quarts à la farine de pépins de raisin.
Les proportions : 3/4 de farine blanche, 1/4 de farine de pépins de raisin.
Cette farine, produite à partir des tourteaux de pépins dont on a extrait l’huile (première pression à froid), bénéficie d’une valeur nutritionnelle remarquable particulièrement adaptée à subvenir à nos besoins journaliers recommandés en antioxydants.
Son action antioxydant équivaut à 50 fois celle de la vitamine E et 18,4 fois celle de la vitamine C : 4 grammes de farine de pépins de raisin permet de couvrir les besoins journaliers en anti-oxydants.
Ses autres avantages, et non des moindres, sont de ne pas contenir de gluten et d'avoir une exceptionnelle richesse en fibres (58%). Un produit parfait, en quelque sorte !
Une petite quantité tous les jours est une bonne habitude pour apporter quotidiennement à notre organisme des éléments essentiels, sous une forme naturelle (pas d’extraction, de transformation…).
Vous pouvez l'utiliser crue dans dans les mueslis, yaourts, salades ou cuite dans les pâtes à crêpes, pâte à gâteau, pâte à pain,
Elle a une texture très fine, un goût infimement sucré, sans aucune amertume.
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Commentaires
Je ne connaissais pas cette farine.
Il a l'air bon ton gâteau... je n'ai pas pris mon petit déjeuner alors j'ai un peu faim!!!
Bonne journée de la femme
Bisous
Et bien voilà quelque chose d'original !!
je ne connais pas du tout !! il faut que je fasse attention
au magasin !!!
gros bisous et bonne journée
MITOU
Mamounette ,tu peux m'en couper une tranche :je veux bien gouter !!!LOL!! je suis une adepte de l'huile de pépins de raisins ..dionc c'est parti pour la farine (je ne connaissais pas ) merci du tuyau!!bonne journée ,bisous et calinous à tes belles mimines ....
Coucou Annie,
Ah ben je repars d'ici moins bête .... je ne connaissais pas la farine de pépins de raisin
Merci de ton astuce Annie
Bises à toi et caresses à tes poilues,
Marie,
Coucou Mamounette!
.....Tiens.......curieux!!!!!! Only You vient de bondir sur mon bureau....
Aurait-il deviné que j'étais chez toi??? Ou alors, a-t-il été attiré par l'odeur alléchante du gâteau!!!!!!!
!!!!
J'ignorais l'existence de cette farine!
Belle journée de Mardi-Gras!
Bisous.
Je ne savais même pas que cette farine existait !!
Nous ne sommes pas assez gentilles que tu ne nous donnes pas la recette qui va avec ? LOL ;-) Ouiiii je sais une recette de katkar est une recette de katkar ; c'est donc que la farine n'apporte pas de modifications par rapport à une recette tradi
Ronrons au chocolat NA
Rose
Un "classique" qui se mange dans la convivialité, avec aujourd'hui une attention supplémentaire.
J'en prendrais bien une part avec mon café... Gros bisous Mamounette et bonne fin de journée.
Quand j'ai lu chocolat , j'ai commencé à saliver .
Coquine va !
Mais je ne perds pas au change , cette farine a l'air pleine de bienfaits !
Je ne connaissais pas cette farine de pépins de raisins Mamounette, merci pour l'info, en effet c'est un produit qui semble riche ...
Quand j'irai au magasin bio, je regarderai si j'en trouve
Gros bisous et belle journée à toi chère Mamounette
merci de nous faire connaître cette farine mamounette
hummm comme il est appétissant ton gâteau ,merci pour cette bonne recette
passe une agréable journée
gros bisous
caresses aux boules d'amour
pour ma part j'utilise la farine d'épeautre celle çi je ne la connaissait pas !!a essayer bisous et caresses aux minous douce soirée
Bien que, bien que...Pour un poids de 280 g d'oeufs, je mets 250 g de beurre, autant de sucre et de farine. Si le poids des oeufs est inférieur à 280 g, je fais une règle de trois pour déterminer le poids des autres ingrédients.
Belle soirée
Plein de douceurs à tes Trésors
Annie
Bonsoir mamounette, tes images ne s'ouvrent pa..dommage, beaucoup de ems amies galèrent ce soir, je pense que le passage a la TV numérique perturbe un peu..je n'arrive plus a ouvrir Tinypic ce soir!!Bon on verra demain..
Bisous Mamounette et calinous à tes deuxchatsdanstacuisine!
Belle et douce fin de soirée mon Petit Soleil Bleu
Plein de douceurs à ton "Bébé"
Je t"embrasse bien fort
Mamounette
Humm, ça me fait bien envi un beau gâteau comme ça !!
J'espère bien y goûter un jour !
Gros bisous p'tite Mamounette
bravo pour le gateau ...je ne connaissais pas cette farine de pépins de raisin.. Dès que je vais en ville je vais passer dans un magasin bio en acheter pour faire ton gateau ... Peut on s'en servir également pour des tartes?? salées ou sucrée??Bisous et bon WE
Tu vas trouver cette farine dans les magasins Bio peut être aussi dans les épiceries fines.
Belle soirée Mimie
Bisous
27MimieOù trouveVendredi 2 Novembre 2012 à 10:09
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Cela doit être délicieux, merci pour cette bonne recette pleine de vitamines !