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Envie d'un peu de douceur dans ce monde de brutes ?
Des financiers au thé matcha
Pour 12 financiers environ, il vous faudra :
50 g de farine
95 g de sucre
70 g de poudre d'amandes
130 g de beurre
3 blancs d'oeufs
1 cuil. à café de thé vert matcha
Préchauffez le four (210°).
Dans une petite casserole, faites fondre le beurre, puis laissez sur feu doux jusqu'à ce qu'il prenne une couleur dorée et dégage une délicieuse odeur de noisette. laissez tiédir.
Mettez les blancs d'oeufs dans un saladier et "cassez-les" légèrement avec un fouet à main. Incorporez ensuite, petit à petit, la farine tamisée, la poudre d'amandes, le sucre, le thé et le beurre tiédi, toujours en remuant au fouet à main, jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Répartissez dans les moules.
Enfournez et baissez la température à 180°. Faites cuire 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les financiers soient dorés.
Démoulez les financiers dès leur sortie du four et laissez tiédir sur une grille.
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Commentaires
Tu n'as plus rien fait qui pourrait nous intéresser ?
Je viens régulièrement voir parce que les newsletter ne me sont plus envoyées
Bisous ma Mamounette
Nicole
Merci beaucoup pour ton com mon cher Petit Soleil Bleu !
Mes posts personnels sont sur OB. Il est sécurisé (Je ne veux pas que mon ex y ait accès). Je te communiquerai les identifiants par MP.
Gros bisous
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Ça à l'air vraiment bon ma Mamounette ,tu dois être une cuisinière hors pair
Bisous
Nicole
Oui j'adorais cuisiner, cuisiner pour moi c'est donner du bonheur... Je m'y remets...
Gros bisous ma douce Nicole
Ta Mamounette